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葡萄清洗的正确方法

来源:今日海阳 作者:包明华 浏览次发布时间: 08-21
摘要:葡萄要吃的时候才洗,先洗了之后容易坏掉。洗了之后,即使放在冰箱冷藏,也只能放两三天。平常买回来之后,用纸包好(可以吸收一些渗出汁液,延长保存期限),放在冰箱。
    葡萄是比较难洗干净的水果之一。
    葡萄要吃的时候才洗,先洗了之后容易坏掉。洗了之后,即使放在冰箱冷藏,也只能放两三天。平常买回来之后,用纸包好(可以吸收一些渗出汁液,延长保存期限),放在冰箱。
    洗葡萄的时候,用剪刀将蒂头与果实交接处,小心剪开。不要剪到皮(破皮容易污染到果肉),也不要留一小断梗在果实之外。(留梗的葡萄,除了不易洗净以外,也容易刺伤其它的葡萄的果皮。)有腐烂的葡萄,先挑除不要。
    千万不可以用「拔」梗的,因为会留下一个洞,果肉容易腐烂。
    剪完的枝梗,可以看到与葡萄交接处平滑完整。如果用拔「梗」的,会将果实的纤维拉出,伤了葡萄。
    葡萄上面白白的脏东西,参杂有蜘蛛丝、渗液、昆虫,不可食用。一定要洗干净才能食用(特别是打汁饮用)。
    挤一些牙膏在手上,双手搓一搓,再轻轻搓洗葡萄。
    洗葡萄的过程一定要快(五分钟以内),免得葡萄吸水胀破,容易烂掉。
    倒掉脏水,用清水冲洗干净。清水冲洗至没有泡沫为止。
    用清水冲洗。
    用筛子沥干水。
    此外也可以:
    用一个平底锅的锅盖,扑上一条干净的毛巾。
    将沥干的葡萄倒入其中,一次大约一层葡萄的厚度,而且可以滚动。双手握好平底盘,前后摇动,使葡萄均匀滚动。如此一来,残存的水分就可以吸干了。
    倒入干燥的碗盘中。放入冰箱,随时可食,可以保存2-3天。
    只有这样洗吃起来才放心呢!(不要嫌麻烦哦,健康最重要!)
责任编辑:包明华
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