首页 新闻热点 亚沙 关注 视频 活动公告 山海网事 家居 摄影图片 玄学

美食

旗下栏目: 镇区 旅游 房产 美食

美味家常菜之虾仁扒茄夹

来源:今日海阳 作者:包明华 浏览次发布时间: 08-17
摘要:推荐人: 李大厨 推荐理由: 口感咸鲜适中,蒜香味美! 主料: 茄子、虾仁、猪肉 配料: 食盐、味精、酱油、十三香、葱姜蒜末、蚝油、白糖、香菜 做法: 1.将茄子洗净用刀顺切两开,然后斜刀改成夹刀片,每两片是一小块备用; 再将虾仁开背去虾沙线焯水备用。
推荐人:
    李大厨
推荐理由:
    口感咸鲜适中,蒜香味美!
主料:
    茄子、虾仁、猪肉
配料:
    食盐、味精、酱油、十三香、葱姜蒜末、蚝油、白糖、香菜
做法:
    1.将茄子洗净用刀顺切两开,然后斜刀改成夹刀片,每两片是一小块备用;  再将虾仁开背去虾沙线焯水备用。
    2.把猪肉馅放入食盐、味精、酱油、十三香、葱姜末调好味。嵌入茄子的夹刀片中拍面粉(也可用淀粉)待用。
    3.锅中放入食物油烧至四成热放入制作好的茄夹,炸至金黄色捞出控干油放入盘中。
    4.锅中放入少许油加蒜末爆起锅,再放入味极鲜酱油、蚝油、盐、味精、白糖少许,将焯好水的的虾仁放入锅中加少量的水煮沸,勾芡撒上香菜末淋在炸好的茄夹上即可。
责任编辑:包明华
61.4K
首页 | 新闻热点 | 亚沙 | 关注 | 视频 | 活动公告 | 山海网事 | 家居 | 摄影图片 | 玄学

未经今日海阳授权,擅自引用本网信息,将面对法律行动!投稿:admin@jrhy.cc 技术支持:山东立迅科技 鲁ICP备12006708号  技术支持:网站建设

电脑版 | 移动版