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【春季养生菜】青衣素心

吉瑞海阳 | 发布: 02-27 | 来源: 今日海阳 | [点击收藏本文]


【春季养生菜】青衣素心
主料:白菜4片、金针菇100g
配料:芥兰20g、胡萝卜20g、香菇10g
调料:油5ml、盐5g、鸡精3g、胡椒粉5g
制作过程:
1、白菜4整片放入锅中烫软,取出过冷水;再将金针菇、香菇、芥兰放入水中烫熟后取出切成细丝;
2、将金针菇丝、香菇丝、芥兰丝用鸡精、盐、油和胡椒粉腌制10分钟;
3、取一片白菜叶,取适量三丝放在上面包起来呈小笼包的形状,将金针菇微微露出一些;
4、依次将剩余白菜片包好后,水煮开,将白菜包放入大火蒸5分钟;
5、最后将蒸出来的汁水加鸡精、盐调和后,浇在白菜包上即可。

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