首页 新闻热点 亚沙 关注 视频 活动公告 山海网事 家居 摄影图片 玄学

美食

旗下栏目: 镇区 旅游 房产 美食

怕冷属于缺钙缺铁,如何让这个冬天暖起来?

来源:今日海阳 作者: 浏览次发布时间: 04-16
摘要:天气越来越冷,身体也越来越凉,吃些什么可以让身体热起来?营养专家认为,蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以,冬季要适当增加主食和油脂的摄入,保证优质蛋白质的供应。 很多人特别怕冷,这与缺钙和铁有关。因为钙在人体内含量的多少可直接影

天气越来越冷,身体也越来越凉,吃些什么可以让身体热起来?营养专家认为,蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以,冬季要适当增加主食和油脂的摄入,保证优质蛋白质的供应。

很多人特别怕冷,这与缺钙和铁有关。因为钙在人体内含量的多少可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性;血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要原因,常表现为产热量少、体温低等。因此,补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。

需要提醒的是,补充热量的食物适宜小量常用,不宜一次性大量进食,尤其是血脂高的人群。这里,我们特意为5类人群推荐了5款暖身菜。

山药炖牛腩

适宜人群:腹泻和食欲较差的人

原料:山药、牛腩

调料:八角、葱、姜、料酒、糖、味精、盐、鸡精、胡椒

做法:1.将山药洗净去皮切块,牛腩切小块焯水去浮沫;2.锅中放油,先将八角炸香,再煸葱、姜,加料酒、水,下牛腩,翻炒后放入高压锅中煮20分钟取出;3.锅中放油,倒入牛腩,调料调味后一同炖至软烂入味即可。

冬瓜排骨清汤

适宜人群:容易咳嗽、哮喘的人

原料:排骨、冬瓜

调料:盐、香菜、大葱

做法:1.将冬瓜切块;2.排骨烫去血水;3.用水将排骨煮至七成熟,加入冬瓜及盐,至熟,撒上香菜,适量加大葱。

萝卜烧排骨

适宜人群:容易心悸、气短、胸闷的人

原料:猪排骨、萝卜

调料:酱油、料酒、盐、味精、白糖、葱、姜、水淀粉

做法:1.将葱、姜和萝卜放入,煸至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水;2.放入排骨,烧开锅后,转用小火烧25分钟;3.加入水淀粉,把汁全部挂在原料表面即可。

双色豆腐

适宜人群:贫血、头晕、手脚偏凉的人

原料:豆腐和猪血各1块、韭黄、辣椒

调料:盐、糖、白醋、太白粉

做法:1.将豆腐切片,入滚水中烫一下;2.猪血切片,入滚水中煮3分钟,捞出;3.韭黄、辣椒分别切粒;4.锅中水烧开,放入豆腐、猪血煮5分钟,加盐、糖、白醋调味,再以太白粉水勾芡,撒上韭黄、辣椒即可。

老姜鸡

适宜人群:容易感冒的人

原料:鸡腿、木耳

调料:盐、胡椒粉、味精、姜片、香油、水淀粉、鸡汤适量

做法:1.将鸡腿剁块,用开水焯一下;2.起锅放底油,投入鸡块翻炒,放木耳、调料、鸡汤,微火焖15分钟,水淀粉勾芡,淋香油出锅。

责任编辑:
61.4K

相关阅读

首页 | 新闻热点 | 亚沙 | 关注 | 视频 | 活动公告 | 山海网事 | 家居 | 摄影图片 | 玄学

未经今日海阳授权,擅自引用本网信息,将面对法律行动!投稿:admin@jrhy.cc 技术支持:山东立迅科技 鲁ICP备12006708号  技术支持:网站建设

电脑版 | 移动版