首页 新闻热点 亚沙 关注 视频 活动公告 山海网事 家居 摄影图片 玄学

卫计

旗下栏目: 卫计 综合 企业 热门

农贸市场上的“新土豆”为啥不能吃?

来源:中广网 作者:包明华 浏览次发布时间: 05-09
摘要:眼下还不到新土豆上市时间,在山东部分农贸市场却有大量外表光鲜的“新土豆”上市。记者调查发现,外表光鲜的土豆竟是“翻新货”,这些土豆的表皮经焦亚硫酸钠处理过。
    眼下还不到新土豆上市时间,在山东部分农贸市场却有大量外表光鲜的“新土豆”上市。记者调查发现,外表光鲜的土豆竟是“翻新货”,这些土豆的表皮经焦亚硫酸钠处理过。
    近日,记者走访了部分农贸市场发现,市场上已有大量“新土豆”上市,这些土豆外表光鲜,甚至连泥土都没有。“新土豆”和老土豆批发价格相差很大,有的土豆每斤1.2元,有的土豆则卖到每斤4元。“新土豆”呈嫩黄色,不但没有发芽,甚至用手一搓就能把皮搓掉,看上去十分新鲜。
    一位商贩告诉记者,“新土豆”吃不得, “用机器还有药水来回过滤,来回刷洗,洗了当新的卖”。
    记者了解到,翻新土豆过程很简单,满身是土的黑土豆放进专门的清洗机器里面,经过水洗、浸泡、机器抛光,老土豆就“旧貌换新颜”了。
    记者将从市场上购买的所谓“新土豆”带到了山东轻工业学院百姓实验室里检验。专家对老土豆和“新土豆”进行了对比试验,将新老两种土豆皮浸泡液与高锰酸钾溶液混合,翻新土豆皮的浸泡液遇高锰酸钾很快褪了色,这说明新土豆表皮经焦亚硫酸钠处理过。
    专家表示,经过水洗翻新处理过的土豆,会把已经长芽的土豆变为“无芽”土豆。土豆在长期储存过程中会产生龙葵碱,食用后会中毒,老土豆经过简单处理后只是将表面的芽去掉,而一些发绿块茎内可能还残留有龙葵碱。另外,在水洗、翻新时加入某些清洗物质,也会对身体产生直接危害。
责任编辑:包明华
61.4K

相关阅读

首页 | 新闻热点 | 亚沙 | 关注 | 视频 | 活动公告 | 山海网事 | 家居 | 摄影图片 | 玄学

未经今日海阳授权,擅自引用本网信息,将面对法律行动!投稿:admin@jrhy.cc 技术支持:山东立迅科技 鲁ICP备12006708号  技术支持:网站建设

电脑版 | 移动版