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香菜“吃不起” 天气是主因

来源:今日海阳 作者:李玉竹 浏览次发布时间: 08-21
摘要:昨天中午,记者在市区多个菜市场、超市看到,香菜价格上涨,超市里售价为15.96元/千克,一些市民连称“吃不起”。面对价格上涨的香菜,不仅市民有怨言,一些菜贩也犯难,因为连续降雨,香菜涨价,零售价低了不划算,高了又卖不出去。
    昨天中午,记者在市区多个菜市场、超市看到,香菜价格上涨,超市里售价为15.96元/千克,一些市民连称“吃不起”。面对价格上涨的香菜,不仅市民有怨言,一些菜贩也犯难,因为连续降雨,香菜涨价,零售价低了不划算,高了又卖不出去。
商贩:天晴后会回落
    “香菜涨价主要是因为近来这段时间一直下雨,香菜长得慢,有的甚至直接烂在了地里,再加上香菜本身就不易保存,这才导致价格涨得特别厉害!”一位蔬菜批发商告诉记者。
    这位蔬菜批发商表示,香菜价格是否能尽快回落,主要看天气状况,如果气温降了,香菜生长加快,香菜价格就有可能很快回落。即便雨后放晴,但由于气温升高,香菜也不易保存。
市民:太贵不吃也行
    虽然香菜价格猛涨,但由于它是调味菜,对市民没有造成太大的影响。昨日,记者在超市见到正在挑选香菜的市民张女士,“买了三棵香菜,花了1块1毛钱,平时也就是做汤做鱼的时候用一些,这三棵香菜就能做三次菜。”
    记者随机采访了一些市民,不少市民表示,香菜是调味菜,吃的不多,买一小把能吃好几天,要是太贵了,看价行事,不吃也行。
餐饮:用其他调味菜代替
    记者走访发现,香菜身价上涨,影响较大的是一些餐饮行业。 在一些饭店,一些涉及香菜的菜品也不同程度地减少了香菜的使用量。一家饺子馆,原来还有香菜馅饺子,如今也被临时取消了。
    市区一家早餐店,原来在每碗豆腐脑里都会放一撮香菜提味,但现在香菜很少见了,取而代之的是韭菜。这位店主苦笑着说,“都是从批发商那里批发来的,货源紧张得很,价格也高,进价实在是太贵了,给不起喽,只能用韭菜代替。”
    店主十分矛盾,因为香菜价格高,豆腐脑里没有了香菜。一些爱吃香菜的顾客不来了,客流量流失了一部分,“一碗豆腐脑1块5毛钱,如果买了香菜,成本太高,顾客又不愿意接受涨价。”
责任编辑:李玉竹
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