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时令菜不“断档” 冬储菜渐“失宠”失去往日风光

来源:今日海阳 作者:杨淇 浏览次发布时间: 12-09
摘要: 天气渐冷,按惯例,眼下正是市民们忙着购买白菜、土豆等冬储菜的时候,然而记者走访发现,与以往市民们大量购买冬储菜不同,今年从菜市场成袋扛冬储菜回家的市民越来越少。随着市场上冬季蔬菜品种的日渐丰富,越来越多的市民选择现吃现买,冬储菜正在渐渐
    天气渐冷,按惯例,眼下正是市民们忙着购买白菜、土豆等冬储菜的时候,然而记者走访发现,与以往市民们大量购买冬储菜不同,今年从菜市场成袋扛冬储菜回家的市民越来越少。随着市场上冬季蔬菜品种的日渐丰富,越来越多的市民选择现吃现买,冬储菜正在渐渐失去往日风光。
 
白菜等冬储菜价虽便宜但少人问津
    昨日一早,城北农贸市场的蔬菜摊位上,西红柿、芹菜、菠菜等时令蔬菜一应俱全,来往选购的市民络绎不绝,但冬储菜的摊位前顾客却是门可罗雀。在一处白菜批发的摊位前记者看到,虽然已过了早市高峰,但批发白菜的货车里仍剩下不少白菜。
    “今年白菜价格与往年差不多,每斤5毛5,但销量却远不如往年。”做了七年白菜批发销售生意的菜贩姜学涛看着车里一摞摞白菜有些惆怅地说,“去年这个时候一天能卖出上万斤,现在一天最多也就卖5000斤左右。这昨天拉来的白菜,都两天了才卖出2000多斤。”在记者采访的十几分钟时间内,只有一位市民到姜学涛摊位前询问购买白菜。
    “往年这个时候大葱最好卖了,顾客都成捆成捆地拿,现在能成捆买的人少了很多。”菜贩老宋正仔细摆弄着自己摊前的那一捆捆大葱,“现在大部分市民都是零散着买,一次买个十几棵那都是多的。”
 
 
时令菜现吃现买还新鲜 冬储菜没地存成问题
    “白菜、大葱这些冬储菜,今年我不打算一次性买太多。”正在购买白菜的市民刘女士说道,以前到了冬天自己都会提前购买不少菜过冬,但现在买菜越来越方便,市场上、超市里的菜想什么时候买都能买到,现吃现买还新鲜。
    “大葱和白菜一放就会干皮,现在的人吃得精细,都要剥得干干净净才肯吃。按照吃一半扔一半来算,刨去损耗,我觉得还是买新鲜菜更划算。”同在市场上买菜的陈大妈如是说。
    50多岁的市民王阿姨告诉记者,现在家里住了楼房,即使想屯点冬储菜也没地儿存放。“以前住的都是平房,还有个地窖啥的,一到冬天存点土豆、白菜,直到第二年开春,全家就指着这点菜吃了。可现在住楼房,冬天家里有暖气,温度高,菜也存不住了,顶多就在阳台上少放点葱,那也不是以往冬储菜的概念了。再说现在蔬菜种类这么多,价格也不贵,谁还稀罕那大白菜呢?”冬储菜虽便宜,可王阿姨也并不买账。
责任编辑:杨淇
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