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小记者活动:小小月饼传真情(组图)

来源:今日海阳 作者:孙永亮 浏览次发布时间: 08-22
摘要:

——《吉瑞海阳》小记者亲手体验做月饼

现场拍片

昨日上午,《吉瑞海阳》小记者来到位于碧城工业园区内的烟台鸿发食品有限公司生产车间,亲身体验做月饼,感受到了收获劳动成果的喜悦,并将亲手制作的小小月饼带回家,传达他们回报亲人的真情。

“月饼制作复杂吗?”“饼与馅是怎么包在一起的?”……上午8:30分,46名小记者兴高采烈地在工厂门前列好队,大家早已按捺不住激动的心情,叽叽喳喳地讨论着。

走进生产车间,一股香甜的月饼味道扑鼻而来,小记者们一拥而入,各个流程中工作人员都成了被采访的对象,一时间车间变得沸腾起来。

虚心请教

记录配方

专心制作

“面与五仁馅合好后,机器第一道工序出来的是面与馅结合好的面坯,第二道工序就是通过模具制作出样品,最后经过电烤箱烘烤就出来成品了。”烟台鸿发食品有限公司总经理孙树刚热情地介绍起制作月饼的流程。

“黑芝麻、花生仁、核桃仁、瓜子仁、青梅丁,面与馅1:1,外加白砂糖。”细心的谭文杰、张悦桐两位小记者,向车间的阿姨打听到了月饼的配方后,认真地做着笔记,准备回家“批量生产”。

看我做的

经过半个多小时的观摩、了解,小记者们已经熟悉了月饼制作的工艺,接下来就是亲手体验制作的过程了。小记者分成两组,在车间阿姨手把手指导下,心灵手巧的小记者一会将两大盘月饼制作完成,拍着油乎乎的小手,心中满是喜悦。

领取月饼

“烤箱温度在240℃,经过10分钟左右就能出箱了,大家就可以尝到可口的月饼了。”生产厂长徐承泽介绍说,“民以食为天,食以洁为本”,鸿发食品在卫生安全中严格按照管理规范和流程把关,本着过硬的质量和优质的服务受到了客户的一致好评。

小小月饼,传递真情。把亲手制作的月饼带回家,让父母先吃,是小记者程小涵要向父母提前表达中秋节快乐的心愿,也是所有小记者对父母共同的心愿。(记者 孙永亮 摄影报道)

责任编辑:孙永亮
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